14 қазанда «Тамақтандыру индустриясы және сервис колледжі» МКҚК педагог - шебер Марварид Абдуганиевна Джапарова «Мастиканы дайындау, безендіру процесін меңгеру» тақырыбында ашық сабақ өткізді. Оқытушы барлық міндеттерге қол жеткізді. Ойын элементтері ("Қара жәшік"), шығармашылық жобалық жұмыс ("Торт жобасы"), топтық жұмыс, сандық ресурстар (презентация), Quizziz қолданылды. Сабақ барысында студенттер мастика және оның түрлері туралы білімді игерді, сондай-ақ мастикамен жұмыс істеудің практикалық дағдыларын (домалау, сәндік элементтерді мүсіндеу) бекітті. Рецепттерді талдау тапсырмалары мен практикалық жағдайлар арқылы студенттер кәсіби мәселелерді шешу үшін білімді қолдануды үйренді. Сабақ барысында кері байланыс құралдары қолданылды: ауызша жауаптар, топтық талқылау. "Екі жұлдыз және тілек" тәсілі студенттерге сындарлы сын мен өзін-өзі бағалау дағдыларын дамытуға мүмкіндік берді. Сабақ кәсіби білім мен дағдыларды қалыптастыруға, функционалдық сауаттылық пен шығармашылық ойлауды дамытуға ықпал етті.

#АДАЛ_АЗАМАТ_БІРТҰТАС_ТӘРБИЕ_
#біртұтастәрбие
#шымбіртұтас
#shymbirtutas