Оқу орны Шымкент қаласында Сауда әкімшілігі негізінде 1936 жылы «Сауда-аспаз мектебі» ретінде құрылған (Жоғарғы базар аумағы).
Өзінің өмір сүрген жылдары ішінде колледж бірнеше қайта құру кезеңдерінен өтті және оқу орны мәртебесінің өзгеруіне ұшырады:
-
No34 ГПТУ No45 ТУ болып өзгертілді (Мемлекеттік кәсіптік кеңсенің 07.24.1979 ж. No 165 бұйрығы және кәсіптік білім беру бөлімінің 13.08.1979 ж. No241 бұйрығы).
-
№45 ТУ №8 СПТУ болып өзгертілді (Мемлекеттік кәсіптік білім беру агенттігінің 03.08.1984 ж. №220 бұйрығы және Шымкент облыстық кәсіптік білім беру департаментінің 05.09.1984 ж. №324 бұйрығы).
-
No8 СПТУ No6 ПТШ болып өзгертілді (ОҚО әкімінің 1996 жылғы 30 маусымдағы No 3153 шешімі және ОҚО білім беру бөлімінің 1996 жылғы 6 тамыздағы No 476 бұйрығы).
-
№ 6 ПТШ № 6 ПТШ болып өзгертілді (ОҚО білім департаментінің 23.04.2002 ж. №577 бұйрығы).
-
No 6 ПШ ГКПК «ПЛ No 6» болып өзгертілді (ОҚО білім беру бөлімінің 01.02.2008 ж. No65 бұйрығы).
-
«No6 кәсіптік лицей» МККП «No6 колледж» ГККП болып өзгертілді (ОҚО әкімдігінің 24.12.2012 ж. No394 бұйрығы).
-
ОҚО білім бөлімінің «No6 колледжі» МКҚК ОҚО білім, жастар саясаты және тілдерді дамыту бөлімінің «No6 колледжі» болып өзгертілді (ОҚО әкімдігінің 23.01.2015 ж. No13 бұйрығы)
-
ОҚО білім, жастар саясаты және тілдерді дамыту бөлімінің «No6 колледжі» МККП ОҚО білім басқармасының «No6 колледжі» болып өзгертілді. (ОҚО әкімдігінің 05.04.2016 ж. No99 бұйрығы)
-
ОҚО білім бөлімінің «No6 колледжі» МКҚК Шымкент қаласы білім бөлімінің «No6 колледжі» болып өзгертілді.
Колледж басшылығының мәліметтері
Пелех Г.А
Аджибаев Б.А
Кузнецова Е.Ф
Косеубаева А.Т. (1985-2003 гг)
Кожамжарова Р.Т (2003-2014 гг)
Алжанова А.С. (2014-2017 гг)
Джаксыкулова М. А. (2017 г)
Жалпы алаңы 2018,6 спорт залы бар 3 қабатты жаңа колледж ғимаратының ашылуы 2013 жылдың 13 желтоқсанында өтті.
Колледждің заманауи материалдық-техникалық базасы:
1. Колледж аумағының жалпы ауданы: 0,59 га.
2. Оқу ғимараттары мен ғимараттарының жалпы ауданы:
1) 3 қабатты: 2363 ш.м;
2) 2 қабатты ғимарат: 376 ш.м;
3) асхана: 90 орын (211 ш.м)
- Оқушылар саны: 904.
- Сыйымдылығы: 350 адам.
- Оқытушылар саны: 30.
- Кәсіптік оқыту шеберлерінің саны: 30.
- Медициналық бекет: 1.
- Конференц-зал: 1.
- Кітапхана қоры: 15901
- Асхана: 1 (211 ш.м.).
- Оқу бөлмелері: 15.
- Мультимедиялық шкаф: 3.
- Компьютер бөлмесі: 4.
- Компьютерлер саны: 96.
- Интерактивті тақта: 10.
- Жабдықталған кеңселер саны: 15.
Шымкент қаласындағы No6 кәсіптік лицей ұжымы (2010)
2010 ж. №6 кәсіптік лицейі «Үздік кәсіптік мектеп» номинациясының жеңімпазы болып танылды
2015 колледж ауданның ең үздік колледжі атанды.
Қазіргі уақытта жұмыс біліктілігі бар мамандарды даярлау келесі бағыттар бойынша жүзеге асырылады:
-
0508000 - Қоғамдық тамақтандыру қызметтері:
050801 2 - аспазшы;
050802 2 - кондитер.
-
0513000 - Маркетинг (салалар бойынша):
051301 2 - тамақ өнімдерін сатушы;
-
1219000 - Нан-тоқаш, макарон және кондитерлік өнімдер:
121901 2 - карамель;
121902 2 - кәмпит;
121904 2 - бисквит;
121913 2 - шебер наубайшы.
Техникалық және кәсіптік білім беру саласындағы жұмысшылар мен орта буын мамандарын даярлауға арналған білім беру қызметі 2016 жылғы 20 сәуірдегі № KZ40LAA00006853 лицензиясына сәйкес жүзеге асырылады, № 001, No 002 лицензияға қосымшалар:
мамандықтары мен біліктілігі бойынша:
-
0507000 - Қонақ үй қызметін ұйымдастыру:
050704 2 - әкімшінің көмекшісі.
-
0508000 - Қоғамдық тамақтандыру қызметтері:
050801 2 - аспазшы;
050802 2 - кондитер;
050803 2 - калькулятор;
050804 2 - даяшы;
050805 2 - бармен;
050806 3 - қызмет менеджері.
-
0513000 - Маркетинг (салалар бойынша):
051301 2 - тамақ өнімдерін сатушы;
051302 2 - тамақ өнімдерін сатушы;
051303 2 - бақылаушы-кассир.
-
1219000 - Нан-тоқаш, макарон және кондитерлік өнімдер:
121901 2 - карамель;
121902 2 - кәмпит;
121903 2 - шоколад;
121904 2 - бисквит;
121905 2 - Гамми кәмпиттерін өндіруші;
121906 2 - вафли өндірушісі;
121909 2 - кондитер;
121913 2 - Мастер Бейкер;
121915 2 - сынаушы;
121920 2 - жартылай фабрикаттарға арналған бастырғыш;
121921 2 - ұзын түтікті макарон кептіргіш.
2014 жылдан бастап, «Білім беру ұйымында эксперимент режимінде іске асырылатын білім беру бағдарламаларын әзірлеу, тестілеу және іске асыру ережелерін бекіту туралы» Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрінің 2012 жылғы 21 ақпандағы No58 бұйрығына сәйкес және ОҚО білім бөлімі басшысының 03.09. .2014 ж. Колледжде 0508000- «Қоғамдық тамақтандыру» мамандығы бойынша 050801 2 - «Аспаз», 050802 2 - «Кондитер» біліктілігі бар мамандарды даярлау үшін «Тамақты ұйымдастыру» мамандығы бойынша дуальды оқыту жүйесі енгізілді.
2017-2018 оқу жылынан бастап колледжде «Техникалық және кәсіптік білім беру мамандықтары бойынша үлгілік оқу жоспарлары мен типтік оқу жоспарларын бекіту туралы» Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігінің 2017 жылғы 31 қазандағы No 553 бұйрығына сәйкес модульдік оқыту жүйесі енгізілуде. ОҚО білім басқармасының 02.11.2017 жылғы «Эксперименттік алаң мәртебесін беру туралы» No499 бұйрығы негізінде келесі мамандықтар мен біліктіліктерге «Кәсіпқор» Холдингі »КЕАҚ жасаған модульдік бағдарламалар бойынша және модульдік құзыреттілікке негізделген эксперименттік білім беру бағдарламалары іске асырылуда:
0513000 - Маркетинг (салалар бойынша):
0513012 Азық-түлік сатушысы
0508000 - Қоғамдық тамақтандыру қызметтері:
050801 2 аспаз
050802 2 кондитер
050804 2 даяшы
050806 3 менеджер.
2018-2019 оқу жылынан бастап барлық мамандықтарға модульдік оқыту бағдарламалары енгізілді:
-
0508000 - Қоғамдық тамақтандыру қызметтері:
050801 2 - аспазшы;
050802 2 - кондитер;
-
0513000 - Маркетинг (салалар бойынша):
051301 2 - тамақ өнімдерін сатушы;
-
1219000 - Нан-тоқаш, макарон және кондитерлік өнімдер:
121901 2 - карамель;
121902 2 - кәмпит;
121904 2 - бисквит;
121913 2 - Мастер Бейкер
2018-2019 оқу жылында колледж контингенті 904 студентті құрады, мамандықтар бойынша контингент келесідей:
0513000 - Маркетинг (салалар бойынша): 51
0513012 Азық-түлік сатушысы
0508000 - Қоғамдық тамақтандыру қызметтері:
050801 2 аспаз - 463
050802 2 кондитер - 268
1219000 - Нан-тоқаш, макарон және кондитерлік өнімдер:
121901 2 - карамель - 25;
121902 2 - кәмпит - 212;
121904 2 - печенье - 37;
121913 2 - мастер наубайшы - 48.
ПОҚ-тың кадрлық резерві - 67 адам. Оның ішінде жоғары санатты өндірістік оқыту шеберлері мен шеберлері - 21; бірінші санат - 13; екінші санат - 19, санатсыз - 14.
2011 жылы колледж ҚР СТ ИСО «Сапа менеджменті жүйелері» талаптарына сәйкес кәсіптік және техникалық білім беру жүйесінде білім беру қызметін жүзеге асыруға сертификатталды. ISO 9001-2016 талаптарына сәйкестік. 2018 жылы колледждегі СМЖ 2018 жылдан бастап сертификатпен расталды.
2017 жылдың қыркүйек айынан бастап колледжде бірыңғай әдістемелік тақырып жұмыс істейді: «Модульдік-құзыреттілік тәсіліне негізделген білім беру бағдарламаларын іске асыру».
Колледжде 6 әдістемелік бірлестік бар:
- MO гуманитарлық пәндер;
- Жаратылыстану-математикалық пәндер,
- Дене шынықтыру министрлігі және NVP;
- Әлеуметтік пәндер министрлігі;
- МО арнайы пәндер;
- Өндірістік оқыту шеберлерінің МО.
Колледж қалалық тамақтандыру кәсіпорындарымен әлеуметтік серіктестікті белсенді дамытуда. Негізгі кәсіпорындардың қатарына: «Ладушки» ЖШС, «Рахат-Шымкент» ЖШС, «Риксос-Шымкент Хадиша» қонақ үйі, «Мадлен-KZ» ЖШС, «ЮКОСиК» ЖШС, «Фиркан» ЖШС кіреді.
